Desde siempre ha existido un marcado interés en los profesionales de la salud por generar en la socie- dad en general y específicamente en los padres de familia, una concien- cia más clara y responsable respec- to a la necesidad de ofrecer alimen- tos que brinden a los Niños, Niñas y Adolescentes (NNA), los nutrientes necesarios para que su crecimien- to sea óptimo, dado que una mala nutrición no solo afecta en el com- ponente físico, sino que trae conse- cuencias negativas en el desarrollo mental a mediano y largo plazo.
Sin embargo, en el contexto ac- tual de la pandemia por el covid-19, la necesidad se ha hecho más grande y los retos más intensos, ya que el encierro, el sedentarismo y en algunos casos, el difícil acceso a ciertos alimentos, han ocasiona- do que la salud nutricional de los NNA se vea afectada.
